Der Klassiker aus Rom: Spaghetti mit Ei, Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer.
Unsere Carbonara bereiten wir nach römischer Art zu – ganz ohne Sahne: Spaghetti werden mit knusprigem Guanciale, Eigelb, Pecorino und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer zu einer cremigen Sauce verbunden.